Производственные и технологические услуги
Проектирование и планировка птицеводческих объектов
- Расчёт плотности посадки и расстановка оборудования.
- Разработка схем вентиляции, логистики кормов и помёта.
- Зонирование по биобезопасности.
Подбор и внедрение технологий выращивания
- Выбор между клеточным и напольным содержанием.
- Разработка световых и температурных программ.
- Оптимизация схем водопоения и кормления.
Организация инкубации и вывод молодняка
- Настройка инкубаторов.
- Контроль температуры, влажности и поворота яиц.
- Оценка качества вывода и сортировка суточных цыплят.
Настройка кормовых программ
- Подбор рациона по возрасту птицы.
- Расчёт конверсии и балансировка по протеину, энергии и минералам.
- Контроль качества сырья.
Управление микроклиматом и энергопотреблением
- Внедрение датчиков и контроллеров.
- Оптимизация вентиляции и обогрева.
- Снижение теплопотерь и расчёт воздухообмена.
Ветеринария и биобезопасность
- Разработка и внедрение ветеринарных протоколов.
- Схемы вакцинации, профилактика болезней и лечение.
- Журналы обработок и прослеживаемость препаратов.
Диагностика и лабораторная поддержка
- Организация отбора проб и интерпретация анализов.
- Выявление причин падежа и рекомендации по корректировке условий.
Аудит биобезопасности и санитарии
- Проверка зон доступа, дезбарьеров и мойки оборудования.
- Анализ журналов посещений и обучение персонала.
- Устранение «узких мест».
Сопровождение при вспышках заболеваний
- Экстренные меры, карантинные протоколы и план ликвидации.
- Взаимодействие с надзорными органами.
Переработка и сбыт
Технологическое проектирование убойно-перерабатывающих линий
- Подбор оборудования и расчёт производительности.
- Разработка схем разделки и упаковки.
Контроль качества и безопасности продукции
- Внедрение системы HACCP.
- Лабораторные проверки и автоматическая отбраковка.
- Маркировка продукции.
Оптимизация выхода и ассортимента
- Анализ потерь на этапах потрошения и разделки.
- Подбор схем обвалки и расчёт выхода филе, крыльев и голеней.
Логистика и управление запасами
- Внедрение WMS-систем.
- Планирование отгрузок и контроль сроков годности.
- Маршрутизация и работа с требованиями ритейла.
Специализированные и нишевые услуги
Селекция и генетика
- Подбор родительских стад и оценка линий.
- Кросс-бридинг и работа с племенными хозяйствами.
Экологические и утилизационные решения
- Переработка помёта в удобрения.
- Биогазовые установки и системы очистки стоков.
- Снижение запаха и выбросов.
Экологический аудит, разрешительная документация и сопровождение
Эти услуги нужны, чтобы избежать штрафов и претензий надзорных органов. Экологический аудит.
Проверка соблюдения природоохранного законодательства, оценка рисков, выявление «узких мест» по отходам, стокам, выбросам.
По итогам — план мероприятий и дорожная карта.
Разработка экологической документации.
Подготовка ПНООЛР (нормативы образования отходов и лимиты), паспортов отходов, программы ПЭК (производственный экологический контроль), декларации о воздействии на окружающую среду, проекта НДС (нормативы допустимых сбросов).
Согласование и получение разрешений.
Сопровождение в Росприроднадзоре и других органах, подача документов, устранение замечаний, получение лицензий на обращение с отходами, разрешений на сброс и выброс.
Производственный экологический контроль (ПЭК).
Организация регулярных замеров и анализов (вода, воздух, отходы), ведение журналов, формирование отчётности (2‑ТП отходы, 2‑ТП воздух, 2‑ТП водхоз), подача в надзорные органы.
«Эко‑старт» аудит + базовый пакет документов (ПЭК, паспорта отходов) для небольших и средних ферм.
«Отходы под ключ» сепарация + компостирование/биогаз + сопровождение по ПНООЛР.
«Чистая вода» механическая + биологическая очистка + доочистка + автоматизация учёта.
«Чистый воздух и запах» вентиляция + фильтры + мониторинг + план снижения выбросов.
«ESG‑пакет» углеродный след, энергоаудит, ВИЭ, ESG‑отчётность.
Работа с альтернативными видами птицы
- Адаптация технологий для индейки, утки, гуся и перепела.
- Специфика кормления и содержания.
- Переработка продукции.
«Быстрый аудит фермы»
- Выездной или онлайн-аудит.
- Чек-лист по ключевым зонам: микроклимат, кормление, ветеринария, учёт и биобезопасность.
- Отчёт с приоритетами и сроками.
«Старт автоматизации»
- Подбор датчиков и программного обеспечения.
- Интеграция с 1C и ФГИС «Меркурий».
- Настройка базовых отчётов.
- Обучение 2–3 сотрудников.
«Продуктивность под ключ»
- Кормовая программа, световой режим и мониторинг привесов.
- Цель: снижение конверсии корма на 5–10% за 3 месяца.
«Биобезопасность и профилактика»
- Аудит, разработка протоколов и обучение персонала.
- Ведение журнала обработок и шаблонов документов.
- Поддержка в течение 3 месяцев.
«Абонентская экспертная поддержка»
- Еженедельные отчёты и ответы на вопросы через форум или чат.
- Разбор инцидентов и корректировка KPI.
Разработка и внедрение сдельной оплаты труда в птицеводстве
Что входит в услугу:
- Аудит текущей системы оплаты и загрузки персонала.
- Формирование карты операций и нормативов времени.
- Выбор модели сдельной оплаты: прямая сдельщина, сдельно-премиальная, аккордная система и т. д.
- Привязка расценок к измеримым KPI: кг привеса, количество обслуженных птичников, процент брака и т. д.
- Разработка прозрачной формулы расчёта зарплаты: «база + сдельная часть + премия за качество».
- Настройка учёта выработки в учётной системе: интеграция с 1C/ERP, автоматическое начисление, контроль переработок.
- Внедрение контрольных точек и весовых коэффициентов качества.
- Обучение руководителей и персонала.
- Пилотный запуск и корректировка системы.
- Юридическое оформление документов.
Примеры привязки KPI:
- Птичники (выращивание): сдельная часть — за кг привеса, премия — за сохранность и конверсию корма.
- Инкубаторий: сдельная часть — за количество заложенных и выведенных яиц, премия — за процент вывода и санитарный балл.
- Убой и переработка: сдельная часть — за тонны или штуки готовой продукции, премия — за выход целевых частей и процент брака.
- Кормление и логистика: сдельная часть — за объём распределённого корма или количество рейсов, премия — за соблюдение графика.
- Ветеринария и санитария: используется сдельно-премиальная схема.
Варианты пакетов :
- «Экспресс-аудит ФОТ и норм»: анализ текущих расценок, хронометраж 3–5 операций, расчёт целевой доли ФОТ, срок 5–7 дней.
- «Сдельная оплата под KPI: проект внедрения»: разработка системы на 1 участке, формулы, шаблоны документов, обучение, срок 2–3 недели.
- «Полный переход на сдельную систему по предприятию»: внедрение на всех участках, пилотный запуск, срок 1–1,5 месяца.
- «Абонентская поддержка по ФОТ и нормированию»: ежемесячный анализ эффективности, корректировка расценок, разбор спорных случаев, консультации на форуме.
